Bolinhos

amendoim

Amendoim

Bolinho recheado com doce de leite caseiro e amendoim, coberto com chantily saborizado com doce de leite e decorado com amendoim.

avela

Avelã

Bolinho de chocolate, recheado com saboroso creme de avelã belga e cobertura caprichada de ganache de chocolate blend (ao leite e meio amargo).

bixo de pe

Bicho de Pé

Bolinho de baunilha, recheado e coberto com delicioso brigadeiro de morango e decorado com confeitos diversos.

brigadeiro

Brigadeiro

Bolinho de chocolate, recheado e coberto com um delicioso brigadeiro a base de chocolate 50% cacau.

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Floresta Branca

Bolinho de baulinha recheado com o cremoso ganache branco com cerejas picadas, coberto com ganache branco e raspas de chocolate branco e cereja.

floresta-negra

Floresta Negra

Bolinho de chocolate, recheado com ganache de chocolate ao leite, coberto com ganache de chocolate belga ao leite, de dar água na boca, e decorado com raspas de chocolate e cereja.

Eu brinco e falo que “abrasilerei” o cupcake!

E como eu defino o sabor que vou criar? Gosto muito de ficar no ponto de venda e escutar o cliente, de vez em quando  uma pessoa passa e pergunta: “você tem cupcake desse ou daquele sabor?” Foi assim que surgiu o cupcake de doce de leite. Eu não criei nenhum com meu gosto pessoal. Os sabores foram descobertos a partir de referências de outros cupcakes, tem uns muito exóticos e alguns deles são feito apenas por encomenda.

Dona Jane

Dona Jane

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